Menu Banquet 28 €

Un Choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert
Pour l’ensemble des convives de la table

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Entrées

Velouté de potimarron, carpaccio de poires et canard fumé

OU

Œuf cocotte aux champignons et mouillettes dorées

OU

Gravlax de daurade, betteraves et légumes pickles

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Plats

Filet de daurade, petits pois à la menthe fraiche et lait de coco

OU

Suprême de volaille et purée de carottes au gingembre

OU

Pièce du boucher, pomme Anna et mesclun aromatique

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Desserts

Sablé fruits de saison et crème gourmande

OU

Mi cuit chocolat au piment d’Espelette

OU

Dessert du jour

OU

Gâteau pour l’ensemble des convives (Fruits ou Chocolat) Suppl 3€ /pers