Menu dégustation

Menu dégustation 65€

Accord mets et vins 25 € (4 verres de 10cl)

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Œuf parfait,mousseline de choux fleur et haddock

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Foie gras frais de canard, brioche toastée,chutney de figue

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Bar, olives Taggiashe et tomates confites,caviar d’aubergine et tomates anciennes

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Canard croisé,purée de panais aux noisettes et poires Tandoori

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Fromages

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Macaron Exotique